Turşu yaparken ve temizlikte sık sık kullandığımız sirkenin birçok çeşidi bulunmaktadır. En çok kullanılan çeşitleri is

Sebze ve meyvelerin fermante edilerek belirli bir süre saklanmasıyla elde edilen turşu, bağırsak sağlığına karşı koruyu

Pirinç, taze otlar ve zeytinyağının o eşsiz buluşması, hele bir de yanında buz gibi bir yoğurtla servis edilince yaz ke